Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!

Диета на кашах — одна из немногих, которые можно назвать малоопасными для здоровья. К тому же, она дает ощутимый эффект: обещают, что всего за неделю можно скинуть около 10 кг! Тем не менее, опасности в диете все же существуют. Как сделать ее максимально полезной, Liferead рассказал диетолог.

диета на кашах

Диета на кашах: принципы похудения

Основа питания: каши без соли и без масла. В неограниченном количестве, с любой кратностью. Вечером — тоже можно. Допускаются также каши на молоке.

Исключить из рациона: рыбу, мясо, хлебобулочные изделия, морепродукты, сахар, сладости, картошку, сливочное масло, шоколад.

Включить в рацион: свежие овощи, фрукты, грибы, мед, орехи, постное масло.

Диета на кашах: влияние на организм и ожидаемый эффект

Каши, за счет высокого содержания клетчатки, очищают кишечник от токсинов и шлаков, что нормализует пищеварение и обмен веществ. В итоге, человек не только оздоравливается, но и худеет.
При этом такая диета не выматывает, так как насыщена сложными углеводами, которые надолго дают чувство сытости.
Только за неделю такой диеты обещается сброс веса до 10 кг.
А фрукты и овощи, которые разрешено употреблять во время диеты, усилят очистительный эффект диеты за счет клетчатки.

диета на кашах
Каши должны быть без масла, и несоленые. А вот зелень можно, и побольше

Диета на кашах: мнение и советы диетолога

диета на кашахНаш эксперт — Карина Дейнеко,
диетолог
фитнесс-центра
Tsarsky City Resort

Питание одними только крупами неполноценно: оно не обеспечит всего спектра полезных веществ и в том количестве, которое необходимо организму ежедневно. А питаться так предлагается минимум неделю.

Не забывайте про воду

Кроме того, если у человека есть проблемы с пищеварением (любого характера), то высока вероятность возникновения запоров, так как крупы богаты крахмалом. Противопоказана диета по этой причине и пожилым людям: у них перистальтика кишечника с возрастом физиологически замедляется.
Если проблем с ЖКТ нет, то каши очистят кишечник: абсорбируют токсины и лишнюю жидкость, и вес снизится за счет удаления лишней жидкости (при условии неиспользования соли и других продуктов).
При этом, чтобы жидкость уходила, необходимо пить между приемами каш воду — порядка 2,5 литра в день. Парадокс? Нет. Дело в том, что при дефицитном поступлении воды в организм он начинает удерживать ее в себе, чтобы поддержать нормальный метаболизм, ведь все биохимические реакции в человеческом организме происходят в водной среде. И если человек будет достаточно пить, накопления жидкости не произойдет, а лишняя, ненужная организму вода действительно уйдет.

диета на кашах
Воды на диете нужно выпивать не менее полутора литров в день
Если сидеть долго, вес может даже увеличиться

Не пропустите  Василий Аксенов. Притча о смысле жизни и фига в кармане

Также похудение будет происходить из-за того, что каши — малокалорийный продукт. Но! Вес будет уменьшаться только первые дни, и если продолжать соблюдать диету долго, то вес может даже увеличиваться. Потому что углеводы (а каши — это углеводистый и крахмалистый продукт) во второй половине дня имеют свойство «выключать» гормоны снижения веса, которые синтезируются у нас в ночное время. Также наш обмен веществ снижается при долгом низкокалорийном монокомпонентном питании, а замедленный обмен веществ в долгосрочной перспективе — это верная дорога к лишним килограммам.

Что касается добавления фруктов, то о каком похудении речь? Ведь гликемический индекс блюда будет еще выше. А чем он выше, тем больше вероятность увеличения веса. Каша в тандеме с фруктозой/сахарозой в больших количествах возможна в рационе тех, кто занимается спортом и ведет активный образ жизни: углеводы — это энергия, а при интенсивных физнагрузках для работы мышц ее требуется больше. Но к чему эти «отработки» сахара на фоне нехватки целого спектра полезных веществ в рационе? Человек будет испытывать слабость и раздражительность. Как можно при таком самочувствии и настроении оздоравливаться? Злость и упадок сил при такой монодиете будут и у тех, кто спортзал не посещает.

диета на кашах
Питание одной овсянкой с фруктами любого доведет до депрессии

Диета на кашах — как ее улучшить

Но как разгрузочный день (1—2 раза в неделю) питание кашами (6—7 приемов в день по 150—200 г) использовать можно. Важно в такие дни пить не менее 2—2,5 л воды. Также в готовые каши можно добавить немного растительных масел холодного отжима (расторопши, тыквенное, льняное): это улучшит работу печени.

Фрукты, молочные и белковые продукты (те же грибы) добавлять не стоит: это уже не монопитание или разгрузочный день, который, если кратковременный, станет катализатором обмена веществ за счет полезного микростресса.

Еще один важный нюанс: нельзя устраивать разгрузочный день, не наладив здоровый и полноценный режим питания перед этим. При нездоровом питании (с упором на мучные изделия, картофель, конфеты, майонез, колбасные изделия, кетчупы и соусы, жареные блюда, недостаток овощей в рационе — меньше 400—600 г в день) в организме возникает дефицит полезных веществ, и резкий переход на еще более дефицитное питание (одними только кашами) будет для организма не микрострессом, а полноценным стрессом, что негативно отразится на обмене веществ.

Не пропустите  Похудеть к Новому году — минус пять килограмм за три недели

Кроме того, при нездоровом питании уровень токсинов в организме и «лишнего» в кишечнике просто зашкаливает, и переход на разгрузку монорационом усилит интоксикацию организма и повысит вероятность возникновения проблем со стулом.

диета на кашах
Если питание было нездоровым, диета на кашах введет организм в стресс
Какую крупу стоит выбирать для диеты? Гречневая крупа (лучше зеленая нежареная) хороша для женщин, так как богата железом и фолиевой кислотой. Овсяная (не быстрого приготовления, а из цельного зерна) — подойдет мужчинам, так как имеет выраженный анаболический эффект, способствуя поддержанию и наращиванию мышц. Для разгрузки на кашах также подойдут крупы: пшенная, ячневая, пшеничная, киноа, дикий рис.

Также эффективно похудеть можно на диете «5 ложек» и диете FODMAP. А можно, например, не худеть специально, а просто перейти на здоровое правильное питание — и вес уйдет сам. Удачи!
Хотите еще больше интересных материалов? Тогда дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам
Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!