Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!

Чтобы от традиционного напитка была только польза, пить чай нужно без шоколада, и не меньше чем за 6 часов до сна. О тонкостях правильного чаепития и о том, когда не стоит пить китайский чай, Liferead расспросил экспертов.

С каждым днем становится все холоднее, и мы чаще согреваемся с помощью чая. Чтобы этот напиток не надоел, многие делают свою «чайную карту» разноцветной: кроме классических черного и зеленого, начинают пить чай желтый, белый и красный. Они отличаются по цвету и вкусу, но имеют общие «таланты»: улучшение общего тонуса организма и доставка в него порядка 500 полезных веществ; усиление кровообращения и, как следствие, — поступление большего количества кислорода к клеткам; активизация умственных способностей и хорошего настроения; повышение скорости обмена веществ и нормализация пищеварения, что улучшает всасываемость питательных веществ из пищи. Но есть у каждого чая и особенные свойства. О них мы поговорили с Борисом Скачко, диетологом, терапевтом, фитотерапевтом, медицинским блогером.

правильно пить чай
Чтобы извлечь из чая только пользу, его нужно правильно пить

Белый чай — пьем сразу после заваривания

Этот чай заготавливается из почек чайного дерева (то есть он самый-самый свежий), и не проходит ферментацию. Таким образом содержание полезных веществ в нем самое высокое, в частности витамина С в таком чае — порядка 300 мг/на 100 г (к примеру, в красном его — не больше 30 мг/100). Кроме того, белый чай — лидер по содержанию хлорофилла — вещества, повышающего уровень гемоглобина в крови, и врага канцерогенов.
Чтобы получить максимальное количество аскорбиновой кислоты, белый чай нужно пить свежезаваренным: чем дольше кипяток воздействует на витамин С, тем больше он разрушается и/или окисляется.

В зеленый чай добавляем мед

Он выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому пить чай хорошо при простудных заболеваниях, при которых важно вымывать токсины, продуцируемые вирусами. Чтобы получать очистительный эффект, воды в день болеющий человек должен выпивать не менее 2 л. Иначе клетки организма будут обезвожены, а нет достаточного количества жидкости — не в чем выводить токсины. Кроме того, болеющий организм нуждается в большем количестве антиоксидантов. Если добавить мед, то он вызовет переход неактивных сахаров в чайном листе в активную форму, и они начнут борьбу со свободными радикалами.

правильно пить чай
Зеленый чай лучше других помогает при простудах

Красный чай прекрасно сочетается с маслом

Этот чай богат витамином А. Потому отлично подойдет для начала дня людям, подолгу работающим за компьютером, или тем, кто в силу особенностей работы должен в течение продолжительного времени фокусировать взгляд на деталях: чай одновременно протонизирует сосуды, в том числе — зрительного аппарата, и «накормит» глаза необходимым для их функционирования бета-каротином. Витамин, А усваивается лишь в тандеме с витамином Е, потому для получения такого эффекта для глаз пить чай нужно вприкуску с бутербродом с маслом.

Не пропустите  Магнитные бури и лунный календарь на каждый день

Желтый чай — нельзя пить натощак

Любой чай за счет танина и кофеина стимулирует аппетит и пищеварение. Также, как и в других чаях, в желтом есть еще один важный компонент, благоприятно влияющий на работу ЖКТ, — дубильные вещества, имеющие противовоспалительные свойства. При этом их в желтом чае за счет того, что он прошел среднюю стадию ферментации, не мало, но и не много. И это хорошо, поскольку большое количество дубильных веществ коагулирует слизистую желудка, из-за чего ухудшается полноценность пищеварения и всасываемость некоторых полезных веществ. Из-за указанного воздействия на слизистую желудка чай не стоит употреблять натощак. Также его не стоит пить непосредственно перед едой.

Черный чай с лимоном — классический тандем

Биофлавоноиды в чае упреждают атеросклероз, раннее старение и снижают болевые ощущения. Последний эффект незаменим в период месячных у женщин, так что в эти дни стоит пить чай активнее. Усиливает действие биофлавоноидов аскорбиновая кислота, потому черный чай с лимоном — идеальный тандем. Кроме того, «аскорбинка» увеличивает растворимость кофеина, что помогает последнему лучше усвоиться.

правильно пить чай
Черный чай с лимоном — идеальная классика

Общие правила чаепития

Не стоит пить чай при хандре. А также при упадке сил и недосыпе. При этих состояниях нарушены реакции возбуждения и торможения в головном мозге. Активизация его функций только усугубит самочувствие.

Табу — для гипертоников. И для людей, имеющих любые заболеваниях сердца, сосудов и почек. Стимуляция сосудистой системы и центральной нервной системы внесет хаос в работу больных органов, отчего может резко повыситься давление, возникнуть острая сердечная или почечная недостаточность.

При стрессе — без китайского! Уровень кофеина в чае отличается в зависимости от того, где он выращен. Так, чай родом из Грузии, Краснодара или Англии содержит до 2,5% кофеина, в то время как собранный в Китае или на Цейлоне — не менее 5,5%. Потому обращайте внимание на «родину» чая на этикетке и откажитесь от адреналинового, если вы холерик или стрессуете.

правильно пить чай
При стрессе откажитесь от китайского чая

Считаем время и чашки

В день — не больше двух чашек. В большем количестве чай приведет к перевозбуждению ЦНС. Это состояние некомфортно само по себе. Еще одно его негативное последствие —упадок сил: при излишней стимуляции организм запускает программу экстренного успокоения, чтобы погасить гиперактивность нервных импульсов, оказывающих разрушительное действие на все органы и системы.

Не пропустите  Как перейти на правильное питание: 8 шагов к ЗОЖ

Пить чай нужно за 6—8 часов до сна. Если выпить позже этого времени, может ухудшиться ночной сон: к вечеру, подчиняясь циркадным ритмам, организм существенно снижает выработку адреналина, а принудительное повышение уровня этого гормона нарушит биологические ритмы в организме.

Не стоит пить чай сразу после еды. Вещества, содержащиеся в чае, не дает усваиваться железу. Потому, выпитый сразу после обеда, он оставит организм без дозы гемоглобина, не дав железу из мяса попасть в кровь. Если же вы хотите получить магний из шоколада (улучшает настроение), то также обойдитесь без чая: с этим минералом он образует нерастворимые комплексы, из-за чего магний пройдет через организм транзитом.

правильно пить чай
К красному чаю лучше взять бутерброд с маслом: шоколад пользы не принесет
Также узнайте, какие продукты могут продлить молодость, и ознакомьтесь с простыми упражнениями, которые помогут улучшить память. Пьете коктейли? Тогда узнайте, что ваш любимый коктейль говорит о вашем характере! Хотите еще больше интересных материалов? Тогда дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам
Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!