Рубрика: LifeStyle

Диван — один из главных предметов интерьера в любом жилище. В Европе он появился сравнительно недавно — всего пару веков назад, хотя в Египте еше в древние времена гостей принимали полулежа. Мы собрали для вас главные факты про историю дивана и выяснили, чем отличается кушетка от банкетки.

---

Что читают с этим материалом сегодня? Лайма Вайкуле: «Мой личный рекорд — 70 концертов за 10 дней»

---

История дивана началась с каменной скамьи много веков назад. И серьезно эволюционировала за это время, превратившись в предмет искусства, за который готовы платить тысячи евро. А ведь до появления дивана мы обходились стульями, лавками, кроватями и сундуками! Про историю дивана нам рассказали преподаватель «Европейской школы дизайна» Анна Левицкая и архитектор-дизайнер Надежда Самохина.

Античность: из Египта в Италию

История дивана насчитывает более 3 тысяч лет! Первые диваноподобные предметы интерьера были еще у древнеегипетской знати: на невысокие постаменты укладывали ковры и подушки. На них помещалось несколько человек, которые вели светские беседы. Такой прообраз дивана могли себе позволить только обеспеченные египтяне, а располагался он лишь в своеобразных «гостиных» — не приватных, а гостевых зонах. На нем было удобно вести неспешные беседы и принимать пищу.

Позже мраморные широкие скамьи с удобными подлокотниками появились в Риме, тоже только у знатных сибаритов (любителей праздной роскоши). На скамьи укладывались подушки и ковры, чтобы древним римским аристократам было мягко полулежать на боку, опершись на локоть, попивая вино и принимая пищу. Называлось такое ложе «клиния» или «триклиния».

Европа: Людовик XV, Наполеон Бонапарт и граф Потемкин

Аскетичная средневековая Европа не могла себе даже представить, что, принимая гостей, можно возлежать. Поэтому здесь история дивана имела другое развитие: эти предметы интерьера сперва здесь имели более строгий вид всевозможных скамей и деревянных стульев: спина сидящего должна быть прямой, чтобы подчеркнуть аристократичность семьи. У простолюдинов всей мебелью до конца XVIII века был сундук, стол да скамья.

---

Что читают с этим материалом сегодня? Вся правда о суперфудах. Спирулина: польза и рецепты диетолога

Не пропустите  Модный интерьер 2017 года: ковры, много подушек и разные шторы

---

С приходом Людовика, любителя роскоши и удовольствий, в Европе появились первые диваны: скамьи для нескольких человек со спинкой, как правило, разделенной на три секции, с подлокотниками и на ножках. Диваны наполнялись лебяжьим пухом, шерстью и конским волосом. В эпоху императора Наполеона Бонапарта, подражавшего во всем древним римлянам, на диванах можно было не только сидеть, но и возлежать, принимая гостей, как римский патриций.

Но подобную вольность могли позволить себе салонные дамы высшего света: они принимали своих гостей, лежа на диване-кушетке с изголовьем-подлокотником с одной стороны. Такой вид дивана получил название рекамье — в честь мадам Рекамье, хозяйки блестящего парижского салона, чей портрет, в исполнении Жака Луи Давида, выставлен в Лувре. В Российской империи диваны стали популярны с легкой руки графа Потемкина.

Восток: дело комфортное

Своим названием «диван» обязан Востоку, а именно — языку фарси, на котором этим словом сперва обозначали «исписанные листы», затем «списки». Позже это все слилось в единый список документов или правил, которые изучали в общедоступных местах на широких удобных скамьях — отсюда, пожалуй, и начинается история дивана такого, каким мы его знаем. Любители истинной роскоши, персы, проводили на низких широких скамьях, устланных коврами и обложенными подушками, дни напролёт! Лежа на диванах, они ели, пили, курили кальян, спали и решали государственные дела.

Подобные скамьи с мягкими подушками для нескольких человек могли себе позволить не только богачи, но и средний восточный класс. Без диванов невозможно представить и гаремы, в которых восточные женщины проводили большую часть своей жизни. С Востока диваны попали и в Восточную Европу.

ХХ век. революция: диван всемогущий

В конце XIX века мебель перестает быть прерогативой только богатых, и история дивана начинает другой виток, начиная нашествие на все дома — от самых бедных до «денежных мешков». Век технического прогресса принес дивану буквально безграничную власть: он превращается и в кровать, и в бар, и в стол, и даже в книжные полки, трансформируясь во всевозможные виды. А когда в начале ХХ века был создан поролон, его начали использовать как идеальный наполнитель.

Что читают с этим материалом сегодня? Ротшильд — тайна его капитала, первый обменник в мире и семейная иерархия

Не пропустите  Винтажный виски в Киеве – чем порадовать себя к Новому году

---

Функционализм, царивший в 20-х годах прошлого века, диктовал практичность, и история дивана в это время наполнена не всегда удачными экспериментами. Диван превратили в «шкаф», создав нишу для белья, затем попытались совместить с зеркалом, вмонтировав его в спинку в 30-х годах прошлого века. Ближе к 70-м в диван поместили бар, а в боковинах с торцевой стороны добавили ниши для книг. Угловые диваны впервые появились в середине прошлого века, чуть позже пришли модульные. В конце прошлого века стали применять ортопедические матрасы, превратив мебель для гостей в мебель для сна.

История дивана в формах: от канапе до честерфильда

Канапе: бутерброд в миниатюре

Небольшое подобие дивана, скорее напоминающее скамью, с низкими подлокотниками и на тонких ножках.

Канапе, как диван для недолгого ожидания или сидения двух-трех человек, ввели в обиход Людовики — XV и XVI. Это идеальная мебель для прихожих — чтобы присесть, надевая обувь. Мини-диван дал название и мини-бутерброду.

Банкетка: диванчик для дам

Самая младшая и далекая «сестричка» дивана появилась в Средневековье в будуарах французских модниц и ничего общего с банкетами не имела.

«Банкетка» с французского переводится как скамеечка и выглядит так же, только на одного человека и с боковыми ручками: для удобства переноски. Банкетки использовались у туалетных столиков, а в ХХ веке вышли из спален.

Софа: почти как на востоке

Широкий и удобный, но не очень большой диван с низкими подлокотниками и спинкой одной высоты.

Эта разновидность дивана пришла из Османской империи и служила в домах европейских и славянских аристократов для дневного отдыха, обычно в положении полулежа и не обязательно сна. Еще не диван, но уже и не кресло в гостиной.

Кушетка: гибрид дивана и кровати

Кушетка — самая близкая сестра дивана, которая заняла места в гостиных европейской знати одной из первых — в XV—XVI вв.еках. Кушетки скорее напоминали мягкие одноместные скамьи без спинки и подлокотников, и служили для непродолжительного сна. Таким, более дешёвым вариантом, обходились те, кто не мог себе позволить диван.

Togo: диван-шарпей, или гусеница

В 1973 году французский дизайнер Мишель Дюкарой совершил революцию, создав для известного бренда Ligne Roset принципиально новый диван Togo.

Не пропустите  Корпоратив-2017 — все о модных нарядах, макияже и маникюре

Здесь нет и на намека на классику: сиденье, оно же спинка, оно же ножки, без ниш для хранения и подлокотников!

С момента создания продано 1 млн 200 тыс. фирменных экземпляров.

«Губы» Мэй Уэст: секс и мебель

Своим рождением самый сексуальный и, чего греха таить, один из самых неудобных диванов — «губы» — обязан гению сюрреализма Сальвадору Дали.

В 1937-м он создал диван, в точности повторяющий губы голливудского секс-символа 30-х Мэй Уэст. В 2004-м дизайнер Оскар Тускетс Бланка поставил «губы» на поток с названием Dalilips.

---

Что читают с этим материалом сегодня? Предметный дизайн — как украинцы получают Оскары за столы и люстры

---

Честерфильд: создан для джентльменов

В 1762—1770 годах Стэнхоуп, Филип Дормер, 4-й граф Честерфилд, велел своему мебельщику создать диван, который бы позволял знатным джентльменам комфортно сидеть, при этом не сминая костюм и не портя осанку.

Для этого диван впервые был сконструирован так, чтобы подлокотники и спинка были на одном уровне.

Mah Jong: «лежбище», или сыграй в диван

Один из первых модульных диванов был презентован более 30 лет назад французским брендом Roshe Bobois. Конструкция дивана Mah Jong (от названия маджонг, восточной игры в кости) позволяет «переставлять мебель» хоть каждый день: это набор одинаковых квадратных подушек, меняя расположение которых, можно менять и образ дивана, или создавать буквально «лежбище».

Также читайте, какие стулья и кресла современности считаются иконами дизайна, и какие атмосферные вещи помогут вам обрести ощущение хюгге. Хотите еще больше интересных материалов? Тогда дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет!»

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Создатели мебели, аксессуаров и украшений ежегодно генерируют десятки идеи, которые поражают изобретательностью. Liferead отыскал украинцев, чей предметный дизайн востребован на мировом уровне. Наши таланты покоряют планету необычными колонками и столами

---

Что сегодня читают с этим материалом? Фильм Анджелины Джоли, номинированный на Оскар, снят по сценарию украинки

---

Предметный дизайн — столы принесли награды

В копилке столичного дизайнера Павла Ветрова — более полусотни наград за проекты мебели и предметов интерьера. Сейчас он сотрудничает с украинскими и европейскими производителями мебели.

«Я не думаю о том, что нужно создать какой-то „уникальный“, „сложный“ продукт, скорее, напротив, — думаю о том, как создать очень простой продукт со вкусом, который будет востребован на рынке», — рассказывает Павел.

Дизайнерский «Оскар» (премию Red Dot Award) он получал несколько раз. В 2015-м — за стол OLLLY, разработанный для украинского производителя мебели. «Стол изготовлен из массива ясеня. Он имеет вырезы для телефона и планшета, а также декоративные вырезы для размещения мелкой канцелярии. Ящик оснащен системой Blumotion, что делает его закрывание очень плавным», — говорит дизайнер, который за год прошел путь от концепта до серийного производства.

Еще одна разработка Павла — кофейные столики Bruno — завоевали премию German Design Award 2018|Excellent Product Design|Furniture.

«Дизайн основан на игривой идее лакированной ноги, проходящей через столешницу, создавая иллюзию проникновения в нее. Контраст между черной ногой и черным металлическим каркасом с дубовым шпоном еще больше подчеркивает предполагаемую визуальную игру и делает каждый Bruno объектом, требующим второго взгляда от наблюдателя. Кофейные и боковые столы могут стоять бок о бок, размещаться в разных положениях, в тандеме друг с другом», — рассказывает о концепции Павел.

---

Читайте также Иконы дизайна. Модные стулья и кресла современности: бренды и стоимость

---

Еще один «Оскар» за предметный дизайн в 2016-м оказался в копилке украинца за коллекцию мебели Grid со стеллажами, консольным столом, тумбочкой под ТВ, комодом, шкафом для посуды. Оценили жюри и потребители эту коллекцию за четкую форму каждого элемента, который имеет сложный и одновременно простой предметный дизайн.

Большинство проектов Павел Ветров создает самостоятельно и предварительно изучает концепцию каждого производителя, можно ли использовать те или иные материалы. «Бывает, появляется проект независимый от определенного заказа, совершенно другой, и он также выносится на рассмотрение партнерам или новым компаниям», — добавляет Павел. Сейчас он трудится над созданием дизайна мебели и светильников для португальцев, испанцев и украинцев.

Не пропустите  Тренды дизайна-2017: добавьте свет и зелень

Предметный дизайн — вешалка-бамбук для Италии

Харьковский архитектор-дизайнер Богдан Бондаренко в 2017-м стал победителем ежегодного конкурса итальянской мебели от компании PORADA. Тогда темой творческого баттла стала вешалка для одежды. Казалось бы, ну что нового можно придумать с этим незамысловатом предметом интерьера, но Богдану вместе с группой единомышленников удалось удивить жюри. Ребята предложили простое и оригинальное решение — вешалку Swaying Bamboo (в переводе — колышущийся бамбук). Для начала харьковчане изучили, каким формам, цветам и материалам отдает предпочтение производитель.

«Мы поняли, что этот итальянский производитель любит лаконичный предметный дизайн, натуральные материалы», — поясняет мастер. Так и появилась вешалка «Бамбук», которую можно комбинировать: например, можно приобрести одну навесную полочку, коробку, и одну стойку из бамбука для зонта, шляпы и пальто.

Также можно купить несколько комплектов в разных вариациях: сами полочки могут быть на один и два отдела. «Мы позволяем клиенту самостоятельно решать, как именно вешалка будет дополнять интерьер его жилья», — говорит Богдан.

Обойдя 400 конкурентов из Польши, США, Италии, украинцы победили. В копилке харьковчанина — масса оригинальных идей, в числе которых проект йога-лагеря и дизайн легкомоторного самолета для выполнения сельскохозяйственных работ, который начнут строить в ближайшее время.

---

Читайте также Модная мебель-2017 — скандинавы, лофт и строгость

---

Предметный дизайн — светильники и музыкальный бульдог покорили европейцев

Колонки, наушники, светильники, стулья, столы, вешалки с навигацией — все это и не только создает молодой промышленный дизайнер Катерина Соколова. Работы харьковчанки, которая сейчас живет и работает в Киеве, получили множество международных наград. Есть в копилке Соколовой и дизайнерский «Оскар» — награда Red Dot Design Award 2015, которую Катерина получила за изысканную bluetooth-колонку в виде кольца AeroTwist.

Портативное устройство легко трансформируется, что позволяет закрепить колонку, например, на сумке или на велосипеде. Необычный предметный дизайн не повлиял на качество звука: динамики имеют мощность в 30 ватт, есть также встроенный микрофон, который подавляет шумы.

Это не единственная подобная разработка в коллекции украинки. Катя создала колонки в виде цилиндров, черепов и даже собаки для французской компании Jarre Technoligies, основателем которой является известный французский музыкант Жан Мишель Жарр. Этому плодотворному сотрудничеству уже семь лет.

Не пропустите  Экология и мода – каждый год 150 миллиардов вещей убивают нашу планету

«Разрабатываю для них предметный дизайн аудиоколонок, наушников и другой аудиотехники, которые продаются в Азии и Европе. В Украине также их можно встретить в ряде магазинов электроники. Самой успешной я считаю портативную колонку AeroTwist. А самой продаваемой, несмотря на стоимость (чуть больше 19 000 грн в украинском магазине. — Авт.), оказалась арт-колонка в форме бульдога — AeroBull», — рассказывает Катерина.

Пришлись по душе французам и светильники украинки из коллекции «Талисман». Например, Himmeli девушка создавала еще в 2013-м для ресторана украинской кухни, но проект реализовать не удалось. Спустя год Катерина решила разослать концепт европейским производителям, несколько откликнулось, а французская компания запустила в производство сразу четыре светильника.

Первым же проектом дизайнера, который попал в серийное производство, стали плечики с элементами навигации I SEE. Они были созданы для харьковской компании. «Разработаны специально для магазинов одежды. На ручке располагаются сменные фишки с размерами и другой информацией для удобства покупателей», — рассказывает Катерина Соколова.
Сегодня различные проекты девушки можно отыскать в Европе и Азии, а в планах — реализация нескольких проектов для компаний из Дании, Британии и Чехии.

Предметный дизайн: сумка — практичность из дерева

28-летняя Ирина Себелева родом из Кривого Рога создает сумки из дерева, продвигая собственный бренд Sebira.

«Мысль возникла в мой день рождения. Мы с парнем ехали в поезде Киев — Львов и обсуждали разные бизнес-идеи. Мне всегда нравились женские аксессуары, в частотности, сумки. Традиционные модели мне показались неинтересными, так и пришла идея создавать сумки из дерева», — рассказывает Ирина.

Сегодня девушка создает прямоугольные, цилиндрические и круглые сумки из клена, ореха, дуба и красного дерева. «В первую очередь нужно учитывать практичность изделия, а также возможность реализации», — рассказывает Ирина.

Обычно на изготовление одного уже «отработанного» экземпляра уходит две недели. Больше времени требуется на создание новой модели. К примеру, над одной из сумок дизайнер трудится уже больше полугода.

Сумки из дерева и кожи изготавливают вручную, используя швейную машинку лишь для обработки кожи. Чтобы аксессуары дольше служили обладателям, деревянные элементы обрабатывают льняным маслом и воском для защиты от влаги.

Сегодня с деревянными сумками чаще всего можно встретить украинок. «О популярности пока говорить рано, мы только начали знакомить рынок с таким необычным продуктом. В то же время продажи за границу уже были», — рассказывает Ирина, добавляя, что взамен каждой сумки высаживают деревья вместе с «Киевзеленстроем». Так в столичном парке «Березки» повились 25 берез.

Не пропустите  Тренды Украинской Недели моды – экокосухи, прозрачные юбки и шелк цвета облаков

---

Читайте также Как сделать дом уютным: 10 интересных идей для обустройства жилья

---

Предметный дизайн: украшения — растения в металле

Украинские дизайнеры покоряют мир и уникальными аксессуарами. Один из новаторов — основатель бренда L’arbre киевлянин Константин Лисаковский, который создает удивительные украшения из серебра, золота, живых растений и цветов. Идею создания необычных брошей, кулонов и браслетов Константин привез из Венского музея естественной истории.

«Во время осмотра экспозиции мое внимание привлек цветок из камня. Все его лепестки, листья и стебельки были выполнены из тончайших, прозрачных каменных фрагментов. Тогда и родилась идея найти способ превращения растений в камень или металл», — рассказывает Константин.

В своей работе он использует технологию глубокой микродетализации, которая позволяет до мельчайших деталей воспроизводить природный рельеф, а слои украшения составляют несколько нанометров.

«Некоторые наши украшения можно смело рассматривать под микроскопом, и вы увидите мельчайшие волоски на поверхности, поры и прожилки в металле», — рассказывает Константин.

На изготовление аксессуаров уходит от трех дней до двух недель. Все они на 100% сделаны в Украине: даже орхидеи, которые очень популярны у модниц, выращивают в столичной оранжерее. А покрывают изделия серебром с минералами, аналогов которого нет в мире.

«Минералы, равномерно распределяясь по поверхности украшения, не только придают серебру природные красивые краски, но и защищают его от потемнения», — рассказывает Константин.

Украшения украинских мастеров оценили представители 32 стран. «Люди из разных стран отдают предпочтение определенным растениям. К примеру, турки предпочитают яркие, броские растения, покрытые чистым золотом. Американцы любят колье из омелы, а немцы выбирают скромные, но притягательные веточки деревьев в меди», — говорит Константин.

Что читают с этим материалом сегодня?

• Тринадцатый ангел. Глава 8. Mitsubishi GT 3000 Машенька и арбалет для рефаима
• Лара Фабиан: «Важно грациозно стареть, а не быть вечно молодой»
• Как научиться жить, не спеша, — простые упражнения и советы

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Тренды Украинской Недели моды уже можно анализировать — свои коллекции представили больше половины дизайнеров. Журналисты Liferead выбрали самые яркие показы третьего дня, узнали, какие вещи будут в тренде в сезоне осень-зима 2018—2019.

---

Что читают сегодня с этим материалом? В День Валентина 2018 поженят на день, но не дарите бабочек

---

Тренды Украинской Недели моды — легкость и женственность

Лейтмотивом коллекции Артема Климчука стали облака всех оттенков — от темных и мрачных, как грозовые тучи, до воздушно-белых. По мнению дизайнера, в моде будут шелковые платья длины миди, полупрозрачные юбки из фатина с драгоценной вышивкой, элегантные пальто в пастельных оттенках и оверсайз-свитера грубой вязки.

Что читают сегодня с этим материалом? Читаем и смотрим — книги о кино от Liferead

---

Тренды Украинской Недели моды — романтика

Телеведущая Лида Арфуш дебютировала на UFW с коллекцией Jardin Exotique. В коллекции — много стилизованных кимоно, вышивки и принтов с романтичными рисунками, а также платья-халаты ярких цветов. В следующем сезоне будут, по мнению дизайнера, актуальны плащи и жакеты молочных тонов с глубоким декольте.

Что читают сегодня с этим материалом? Ситроен имел одесские корни и фамилию Цитрон — история бренда

---

Тренды Украинской Недели моды — шелк и экокожа

Коллекция Dafna May запомнилась нарядами в горошек, легкими платьями разной длины, объемными рубашками и юбками из шелка. Также дизайнер предлагает всем примерить мини-юбки в комплекте с косухой из экокожи, которые переносят модницу в эпоху диско.

Тренды Украинской Недели моды — ретро

Основными цветами коллекции Кристины Бобковой стали холодный синий, пепельно-серый и шоколадно-коричневый, а носить дизайнер предлагает однотонные приталенные пальто, строгие блузы, платья в клетку в стиле ретро и сапоги-гармошки.

Что читают сегодня с этим материалом?

• Украинская неделя моды 2018−2019 — панки, клетка и дубленки из 90-х
• Великий пост без вреда для организма — советы медиков и церкви
• Первый украинский ученый Европы Юрий Дрогобыч

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Не пропустите  Украинская неделя моды 2018-2019 – панки, клетка и дубленки из 90-х

В День Валентина 2018 можно вручить самые оригинальные подарки — влюбленные смогут залезть в окно, бобы заговорят признаниями, а вот бабочек советуют не покупать

---

Что читают сегодня с этим материалом? Ситроен имел одесские корни и фамилию Цитрон — история бренда

---

День Валентина 2018 — подорожало все

Накануне 14 февраля, Дня святого Валентина, который еще называют Днем всех влюбленных, в Украине стартовали распродажи праздничной атрибутики. С учетом инфляции в этом году подорожало практически все, что принято дарить в этот день.

Как рассказали нам продавцы самого популярного праздничного товара — цветов, стоимость самой недорогой розы непосредственно 14 февраля повысится примерно на 10—15 грн. «Это произойдет и по той причине, что оптовики обещают поднять цену минимум на 5 грн за каждый цветок. То есть цена розы длиной около 70 см в Киеве может достигать до 75 грн», — рассказали нам в одной из крупных оптовых компаний.

Придется раскошелиться и тем, кто захочет подарить любой из товаров, входящих в топ самых популярных — это сладости, парфюмерия, белье, интимные товары, украшения, техника и аксессуары к ней. По сравнению с прошлым годом цены поднялись в среднем на 15%.

День Валентина 2018 — «говорящие» бобы

Уже вовсю продают и валентинки. Как выяснила «Сегодня», цены на них составляют от 4 до 290 грн. Как рассказали нам продавцы, в этом году набирают популярности валентинки-фасолинки. «Продаем семена, которые при произрастании дают небольшие листья, на которых написано „Я тебя люблю“ и „Поцелуй меня“. Один набор из 10 бобовых стоит 81 грн», — рассказал нам продавец.

День Валентина 2018 — сюрприз в окне

Собираются украинцы поздравлять любимых через окно. Как рассказали нам запорожские спасатели, за последние годы было два случая помощи влюбленным.

Один раз житель города выиграл радиоконкурс, после чего у него появилось право воспользоваться пожарной вышкой. Его подняли к окну его квартиры, после чего он вручил букет своей удивленной жене. А в другой раз такой романтический поступок спас семью от развода.

Не пропустите  Дизайнер Виктория Слоквенко: «Путешествие в Италию вдохновило все изменить»

Подобная услуга есть во многих городах. Цена — от 500 грн до 3 тыс. грн (зависит от этажа, привлечения техники или альпинистов).

День Валентина 2018 — брак на день

А в Виннице местные власти в этот день приглашают все желающие пары на репетицию своей свадьбы. Здесь шестой год подряд пройдет церемония «Брак на 1 день» — ведущий в роли святого Валентина выдаст влюбленным «свидетельства» о браке и подарит романтический ужин в ресторане.

День Валентина 2018 — опасности

Советуют эксперты быть осторожными с «живыми» подарками. В продаже появились валентинки, внутри которых находятся тропические бабочки, — по 290 грн. Украинские зоозащитники заявляют, что такой презент — проявление жестокости.

«Такой подарок может завершиться не очень позитивно: бабочки могут погибнуть до того, как их успевают подарить. Бабочки, как правило, тропические и не приспособлены к нашему даже летнему климату, а 14 февраля в Украине — разгар зимы. Есть масса примеров, когда люди выбрасывали погибших в коробках бабочек», — говорит основатель зоозащитной инициативы UA Animals Александр Тодорчук.

Что читают сегодня с этим материалом?

• Отдых в Хургаде — в море на лошадях и мини-Мальдивы
• Новое место в Киеве — ресторан SODAbar — рецепт от шефа и обзор
• Фильмы 2018 — трейлеры и даты премьер — от подруг Оушена до Тварей Роулинг

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Обозреватель Liferead побывала на открытии нового столичного ресторана SODAbar, узнала, чем его создатели будут удивлять гостей, и оценила коктейль на основе шоколадных конфет.

---

Что читают сегодня с этим материалом? Фильмы 2018 — трейлеры и даты премьер — от подруг Оушена до Тварей Роулинг

---

В Киеве открылся ресторан SODAbar, где можно вкусно провести время за обедом-ужином и повеселиться в баре под живую музыку. Новое заведение расположилось на Оболонской набережной. Два этажа, большая летняя терраса с замечательным видом на Днепр, необычные блюда и, главное, коктейли!

Найти ресторан оказалось проще простого — SODAbar находится ровно посередине длинной набережной, между японским рестораном и многочисленными кофейнями. Снаружи ночью ресторан, честно говоря, выглядит не особо помпезным, но, попав внутрь, сомнения в его уровне улетучиваются.

Интерьер SODAbar — минималистичен, в стилистике эко и хай-тек. Сразу бросается в глаза сочетание многочисленных зеленых зон и локального освещения. Здесь можно проводить как официальные встречи с партнерами, так и назначать свидания.

Мы выбираем место на втором этаже — в клубной зоне, и начинаем изучать меню. Средняя цена блюда — 120 грн (закуски) и 200 грн (горячее), напитки — пиво (50 грн за 0,33 л) и коктейли (140 грн за 0,5 л).

Что съесть в SODAbar

Мы решили продегустировать главные изюминки в меню, которыми гордится шеф-повар SODAbar, а именно паштет из копченой скумбрии на гренках, хумус с жаренными куриными сердечками и классический тар-тар из лосося и клубники.

Неожиданно, но больше всего нас впечатлил именно паштет. Самое легкое в приготовлении блюдо оказалось и самым вкусным. 10 баллов из десяти!

В закуске из хумуса привычный вкус нута перебивали куриные сердечки, хотя если вам хочется чего-то необычного, то блюдо должно понравится. Мы оценили его на 8 из 10.

Тар-тар оказался абсолютно не соленым, — он подойдет для ценителей лайтовых, нейтральных блюд, а нам хотелось все же ощутить вкус соленой рыбы. Клубника немного спасала ситуацию, делая блюдо необычным, так что дадим 7 из 10 за креатив.

Не пропустите  Неделя моды в Париже: кружева, клетка и макси-длина от Givenchy

Совет — когда будете делать заказ, расспросите у официанта, насколько солёное, острое или сладкое блюдо вас будет ждать в итоге.

На десерт мы выбрали черничный пирог с соусом из соленой карамели. Шеф-повар нам раскрыл секрет и признался, что в нем нет сахара и муки! Так что он подойдет всем, кто тщательно следит за фигурой, но иногда хочет все-таки побаловать себя чем-то сладеньким. Десерт действительно стоит попробовать. Сочетание соленого и сладкого во рту оставляет приятное послевкусие. Здесь тоже наивысшая оценка шеф-повару!

---

Что читают сегодня с этим материалом? Фильм Анджелины Джоли, номинированный на Оскар, снят по сценарию украинки

---

Эксклюзив — рецепт SODAbar для наших читателей!

Классический паштет из копченой скумбрии можно приготовить дома. Главная и единственная задача — тщательно смешать в блендере все ингредиенты. А вот и они:

• 1 филе скумбрии горячего копчения
• 150−200 г мягкого сливочного сыра
• 50 гр сливочного масла
• цедра лимона
• соль, перец — по вкусу.

Что выпить в SODAbar

Теперь что касается напитков в SODAbar. Барная коллекция насчитывает более 20 видов эксклюзивных виски и бурбонов, оригинального европейского пива, крафтовой водки мировых и украинских производителей.

Винная и коктейльная карты не оставят без выбора даже самых привередливых гостей. Здесь представлены вина из 11 стран, славящихся своим виноделием.

Также в меню значатся более 10 видов содовой — от классической до необычных фруктовых миксов. Мы решили попробовать содовую с сангрией и можем сказать, что напиток прекрасно освежает и приятно утоляет жажду.

Бармены SODAbar рассказали, что могут приготовить также и любые безалкогольные коктейли, которые удивят не только детей, но и взрослых. Мы попросили впечатлить нас и они приготовили молочный коктейль на основе конфет M&M;’s. Напиток действительно оказался очень вкусным, густым и в меру сладким. Цена — 100 гривен.

Не могу не отметить длинную барную стойку заведения. Симпатичные внимательные бармены за ней и удобные мягкие стулья действовали на нас, гостей, завораживающе — ее банально не хотелось покидать.

---

Что читают сегодня с этим материалом? Владимир Зеленский: «Я радуюсь всему — от рейтингов „Квартала 95“ до кофточки жены»

Не пропустите  Винтажный виски в Киеве – чем порадовать себя к Новому году

---

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЛЬЯНОВ: в Sodabar есть приятные неожиданности. Кроме традиционных наполнителей и оригинальных видов табака, в новом заведении — в наличии вкусы на основе острого соуса табаско.

Мы решили не рисковать и попробовать кальян со вкусом фруктового чая на содовой. И не прогадали. Кальян оказался качественным, не горчил, букет раскрывался на протяжении всего периода курения, а запах не был приторным. Кстати, в этом заведении можно курить кальян не только за диванчиками, но и прямо за барной стойкой, что очень удобно.

МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ: благодаря территориальному разделению гости смогут самостоятельно выбрать атмосферу своего вечера. Например, отдохнуть в лаунж-зоне под спокойную музыку, либо же погрузиться в клубную обстановку, танцуя под хиты украинских артистов и модных диджеев.

В день открытия Sodabar публику развлекали группа «Не говори маме» и певец KISHE. Публика пустилась в пляс уже после первой композиции.

СЛОВО СОЗДАТЕЛЯМ: Основная задача SODAbar — связать спокойный отдых в лаунж-ресторане с весельем в коктейльной локации. Идея заведения заключалась в объединении «4S» — Soda-бар, Soda-ресторан, Soda-релакс и Soda-саунд. Команда барменов нового заведения хочет разрушить стереотипы в культуре пития и продвигать модные тренды современного отдыха.

При составлении меню создатели придерживались идеи «кухня без границ». Гости могут насладиться не только французской, итальянской или венгерской кухнями, но и шедеврами из США и даже Африки. По словам шеф-повара, вам также готовы приготовить абсолютно любое блюдо, которое вы захотите, если в ресторане найдутся все необходимые ингредиенты.

---

Что читают сегодня с этим материалом? Рецепты коктейлей настоящего журналиста — попробуйте Дедлайн и Гонорар

---

ВЕРДИКТ LIFEREAD: Могу предположить, что уже весной, а тем более летом в Sodabar будет не протолкнуться. Во-первых, конкуренции в этой популярной среди молодежи пешеходной зоне с другими ресторанами подобного уровня практически нет, во-вторых, совмещение спокойной атмосферы ресторана и клубной жизни расширяет круг его гостей. Ценовая политика соответствует его уровню, и в меню можно найти блюда на любой кошелек.

Единственное, что хочется пожелать его создателям — сделать вид снаружи более манящим. Также стоит учесть, что при наплыве посетителей официантов должно стать больше, чтобы успевать быть ко всем внимательными и создавать атмосферу настоящего релакса. С почином, Sodabar!

Не пропустите  Отдых в Хургаде — в море на лошадях и мини-Мальдивы

Что читают сегодня с этим материалом?

• Тест от Liferead — узнай свой характер по коктейлю
• Кулинарное шоу и невеста в воздухе — сценарий свадьбы мечты
• Как перейти на правильное питание: 8 шагов к ЗОЖ

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Итоги показов в Милане и Париже: мужская мода осень-зима 2018/2019 — это яркие вещи, предпочтение коже и обязательный клетчатый костюм. Liferead собрал главные тренды мужской моды нового сезона.

---

Что почитать еще? Фильм «Форма воды» — человек-амфибия от культового Гильермо дель Торо

---

На днях в Милане и Париже завершились традиционные Недели моды, на которых ведущие модельеры показали, какой будет мужская мода осень-зима 2018/2019.

Мужская мода осень-зима 2018/2019 подчиняется одному главному требованию — унисекс. Многие дизайнеры отдали предпочтение андрогинной одежде, одинаково подходящей как мужчинам, так и женщинам. Еще одним трендом стали аксессуары с элементами воинственной тематики разных эпох. Часть модных домов остались верна классическому стилю, разбавленному небольшим количеством животных и ангельских принтов, а также блестящими пиджаками и пальто с блестками.

Модные имена

Показ коллекции Dior Homme запомнился брутальными мотивами: изображением татуировок, укороченными кожаными куртками на рубашках, и небрежно повязанными шейными платками. Что касается обуви, то дизайнеры остались верны кедам: их рекомендуют носить даже с классическими костюмами.

Главной изюминкой показа Giorgio Armani стали авиаторские мотивы в жакетах и куртках, а также искусственные шубы до колена. Также, по версии дизайнеров этого модного дома, каждый уважающий себя мужчина просто обязан иметь хотя бы одну пару бархатных туфель. Также писком моды станут ботфорты на меху. Модельеры Louis Vuitton советуют сочетать в нарядах спортивный стиль и аристократичность. Кроме того, следует отдавать предпочтение металлическим оттенкам во всей верхней одежде, ботинкам-луноходам, и свитерам с африканскими принтами. Главным на подиуме Versace стал леопардовый мотив: дизайнеры этого модного дома продолжают смешивать молодежный панк и характерную для поколения повзрослее итальянскую роскошь. Dolce & Gabbana представили не менее роскошные кафтаны из жаккарда и костюмы-тройки со сложным набивным рисунком (которые выглядят как настоящее тату). Отдельным предметом обожания всех модников в следующем году станут халаты — бархатные, шелковые и с цветочным орнаментом: их итальянские дизайнеры предлагают носить вместо верхней одежды. А вот что касается цветовой гаммы, тут все дизайнеры единогласны: поменьше серости и черного мрака, побольще насыщенности оттенков.

Не пропустите  Рецепты коктейлей настоящего журналиста – попробуйте Дедлайн и Гонорар

Также читайте: секретные тренды моды: что носить осенью-зимой 2017/2018, а также узнайте, почему боязнь гаджетов и отдых в виртуальной реальности стали трендами 2018 года. Хотите еще больше интересных материалов? Тогда дайте шанс проявить себя нашему маленькому роботу, который специально для вас подберет увлекательное чтиво! Жмите «Мне повезет!»

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

По случаю своего 20-летия газета «Сегодня» вместе с PR bar составили рецепты коктейлей настоящего журналиста! LifeRead присоединяется к поздравлениям и советует вам попробовать что-то вкусненькое.

---

Что почитать еще? Тест от Liferead — узнай свой характер по коктейлю

---

Журналисты обожают отмечать. А поскольку у газеты «Сегодня» такой важный повод, то захотелось сделать что-то особенное и поделиться этим со всем миром. Потому вместе с одним из самых популярных баров Киева PR bar редакция популярнейшего украинского издания составила свои рецепты коктейлей, воплотив каждую букву названия «СЕГОДНЯ» в напитках. Причем — с учетом тяжелых, но увлекательных журналистских будней. Все рецепты коктейлей в этой карте — с историей. Как, впрочем, и газета «Сегодня». Кстати, создание нестандартных напитков сейчас стало общеукраинской тенденцией.

«Украина сегодня демонстрирует быстрое развитие коктейльной культуры. Уровень гастрономических пристрастий украинцев растет — они побывали за границей, что-то попробовали и хотят это получить дома. Коктейли „Голубая лагуна“ и „Секс на пляже“ остаются в 90-х», — говорит совладелец PR bar Виталий Маначинский.

Будьте в тренде, экспериментируйте и отмечайте вместе с журналистами!

Как готовились эти чудесные напитки — смотрите в видео от «Сегодня»

Рецепты коктейлей «Сегодня»: С — «Статья»

• Ликер Kahlua 20 мл
• Ликер Baileys 20 мл
• Ликер Cointreau 20 мл

Чтобы приготовить правильный коктейль «Статья», необходимо наслаивать все ингредиенты так же аккуратно и виртуозно, как мы создаем свои статьи из информации и мнений. Но есть у этого шота и другое имя — ­»Б-52″ (в честь американского бомбардировщика Boeing B-52).

---

Что почитать еще? Книги, которые лечат депрессию

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Е — «Еще статья»

• Ром 30 мл
• Биттер Campari 15 мл
• Ликер Disaronno 15 мл
• Энергетик Red Bull 250 мл

Между первой и второй перерывчик небольшой, а между статьей и еще одной статьей — того меньше. Поэтому, чтобы осилить коктейль «Еще статья», в него добавляют энергетик. Сам напиток — авторский, в стиле времен сухого закона и подается в … канистре!

Не пропустите  Фишки дня — 30 ноября. Гороскоп на сегодня, именинники и анекдот

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Г — «Гонорар»

• Виски Jack Daniels 50 мл
• Ликер Cointreau 20 мл
• Ликер Giffard Peach 20 мл
• Сок лимона 25 мл
• Имбирный эль 100 мл

Этот коктейль нам хотелось бы смаковать бесконечно, собственно, как и наши журналистские гонорары. Другое название — «Линчбургский лимонад». Он родом из штата Теннесси, где расположен завод по производству виски, который и входит в рецепт.

---

Что почитать еще? Как открыть барбершоп — бизнес-план и советы экспертов

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: О — «Опечатка»

• Биттер Campari 30 мл
• Красный вермут 30 мл
• Игристое вино Prosecco 100 мл

Порой одна незначительная опечатка может испортить самый талантливый текст. Но не коктейль! «Сбальятто Негрони» — это классический итальянский летний микс «Негрони» с одним «неправильным» компонентом. В отличие от оригинального рецепта, мы вместо джина добавляем сухое игристое вино.

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Д — «Дедлайн»

• Шотландский виски 100 мл
• Кипяток 100 мл
• Сахар 2 ч. л.

Самая горячая пора работы журналиста — дедлайн сдачи материалов и номера в целом. С ним нужно справиться так же быстро, как и с пламенным шотом, иначе нужного результата не достичь. Потому за дедлайны мы предлагаем поднять бокал классического коктейля Blue Blazer, изобретенного в 1862 году. Видимо, тогда тоже знали о дедлайнах.

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Н — «Ночной выпуск»

• Ром Zacapa 35 мл
• Херес 10 мл
• Биттер Спайси 1 мл
• Травяная настойка Fernet-Branca 10 мл

Мы любим «Ночной выпуск» по двум причинам. Во-пер­­вых, он такой же темный и немного горь­­кий, как ночи, ко­­то­­рые мы проводим в редакции, чтобы ус­­петь рассказать о самых последних но­­востях. А во-вторых, этот коктейль о любви. О нашей любви к работе и о любви нашего бармена к своей жене Даше, для которой и был создан напиток.

---

Рецепты коктейлей «Сегодня»: Я — «Я в отпуск»

• Джин 45 мл
• Ликер Cointreau 20 мл
• Ликер Heering 20 мл
• Ликер Bеnеdictine 10 мл
• Сироп Grenadin 5 мл
• Сок лайма 20 мл
• Сок ананаса 60 мл

Не пропустите  Философия Хюгге — 11 шагов в счастливую и уютную жизнь

Тропический микс «Я в отпуск» можно смело назвать выбором редакции, потому что каждый журналист мечтает хотя бы пару раз в году прокричать его название во всеуслышание и испариться, чтобы скучать о работе. Настроиться на нужную волну поможет классический коктейль «Сингапурский слинг».

---

Бонусный коктейль «Сегодня»

• Выдержанный ром 20 мл
• Текила 20 мл
• Водка 20 мл
• Джин 20 мл
• Ликер Blue Curaao 20 мл
• Сок лимона 25 мл
• Имбирный эль 50 мл

Как приготовить коктейль газеты Сегодня? Просто! Главное, чтобы он был синим 🙂

---

ТОП-5 советов по приготовлению коктейлей от шеф-бармена PR bar Ильи Козаченко

Совет № 1: Для приготовления используйте только качественный алкоголь, следите за сроком годности всех ингредиентов.

Совет № 2: Строго соблюдайте рецептуру коктейля. Нужную пропорцию ингредиента поможет определить специальный мерный стакан — джиггер.

Совет № 3: Ингредиенты одинаковой плотности (вер­­му­­ты, лике­­ры, крепкий ал­­ко­­голь) до­­ста­­точ­­но смешать в стакане барной ложкой. А сливки, лимон или белок нужно взби­вать в шейкере.

Совет № 4: Для охлаждения лучше всего подойдут крупные куски льда — они медленнее тают и дольше держат низкую температуру.

Совет № 5: Украшение для коктейля должно быть съедобным и гармонировать с составом напитка.

Что почитать еще?

• Виктор Пелевин «iPhuck 10» — читать ли новую книгу
• Диета на кашах — основные принципы и советы от диетолога
• Масяня-поколение. В чем секрет рожденных в 90-е

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Красавец из семейства виски Glenfarclas ждет вас в киевском Goodwine

LifeRead перед Новым годом решил разобраться в таком чудесном подарке как виски и нашел для вас один из самых дорогих и вкусных напитков Украины. В элитном магазине ГудВайн мы заприметили Glenfarclas The Family Cask в деревянном боксе. Он ждал вас с 1982 года! Итак, 0,7 литра потрясающего Гленфаркласа обойдутся около 27 тысяч гривен, то есть порядка 850 евро. Это первоклассный виски, с которым можно отметить его 35-летие! То есть, у обладателя такого раритета каждый вечер — праздник.

Конечно, в магазине есть и более дорогие винтажи, например, 57-летний за 189 000 грн, но мы считаем, что такие раритеты больше подходят для особых семейных событий, а не для создания новогоднего настроения.

---

Что почитать еще? Специи зимы — что использовать для здоровья и против депрессии

---

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Округлый со свежим ванильным ароматом карамели и легкой солодовостью, тонами крем-брюле, ежевики и черники. Послевкусие продолжительное, пышное.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Glenfarclas

ГЕОГРАФИЯ

Великобритания — Шотландия

КРЕПОСТЬ, %

49,6%

Эксперты — о виски Glenfarclas The Family Cask: «В процессе создания виски используется кристально чистая родниковая вода, которая спускается со склонов высотой 840 метров, смягчается, проходя через слои торфа и гранита, и приобретает кислые свойства. Для производства солода используется ячмень с низким содержанием азота, сортов Chariot и Optic. Спирты дважды дистиллируют в шести медных перегонных кубах прямого нагрева, самых больших в Спейсайде. Выдерживается исключительно в испанских бочках из-под хереса».

История вискикурни под управлением нынешней семьи началась с Джона Гранта, который выкупил производство в середине 19 века. Он был смекалистым скотоводом, оценившим выгодное местоположение вискикурни. Как раз на середине дороги от сочных пастбищ к крупному рынку скота. Так что это местечко было оживленным.

Как говорят гиды:«Это одна из четырех шотландских винокурен, сохранивших прямой нагрев кубов до наших дней. Остальные давно перешли на более экономичный непрямой нагрев паром, а Гленфарклас лишь поменял вид топлива с угля на газ. Внутри огромных кубов до сих пор вертятся цепи, которые позволяют перемешивать жидкость и добиваться более ровного нагрева. При нагреве паром спирт меняет свойства, становится более легким».

Гленфарклас не продает свой виски блендерам. Они предпочитают не гнаться за сиюминутной прибылью, а готовы годами выдерживать напиток, чтобы в будущем по вполне приемлемым ценам продавать 35-летние и 40-летние виски. Также Гленфарклас не разрешает независимым боттлерам разливать виски под маркой Glenfarclas и судится до победного конца. «Так что если вы увидите, что какой-нибудь независимый боттлер, из числе тех, которые обычно не скрывают имена винокурен, вдруг называют свой 35−40-летний виски „Probably Speyside’s Finest Malt“, или просто „Speyside Malt“, то с вероятностью 99% это будет именно Glenfarclas», — говорят эксперты.

Серия однобочковых релизов Family Cask начала выпускаться с 2007 года, в продаже есть винтажи от 1952 to 1994 года. Это особенный виски, и если вы решитесь перед Новым годом порадовать себя 35-летним напитком, наверняка и год будет особенным. Если же хотите пока присмотреться и «припробоваться», в GoodWine предложат целую линейку этой вискикурни.

---

Выбор LifeRead: дуб с сложный насыщенный букет Glenfarclas ярко чувствуется и легко пьется в 12-летнем экземпляре. Цена — чуть выше 1000 грн отлична для напитка такого уровня.

---

Что почитать еще? Посмотрите наши вакансии, вдруг мы ищем именно вас!

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам

Не пропустите  Как сделать дом уютным: 10 интересных идей для обустройства жилья