Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!

Красавец из семейства виски Glenfarclas ждет вас в киевском Goodwine

LifeRead перед Новым годом решил разобраться в таком чудесном подарке как виски и нашел для вас один из самых дорогих и вкусных напитков Украины. В элитном магазине ГудВайн мы заприметили Glenfarclas The Family Cask в деревянном боксе. Он ждал вас с 1982 года! Итак, 0,7 литра потрясающего Гленфаркласа обойдутся около 27 тысяч гривен, то есть порядка 850 евро. Это первоклассный виски, с которым можно отметить его 35-летие! То есть, у обладателя такого раритета каждый вечер — праздник.

Конечно, в магазине есть и более дорогие винтажи, например, 57-летний за 189 000 грн, но мы считаем, что такие раритеты больше подходят для особых семейных событий, а не для создания новогоднего настроения.


Что почитать еще? Специи зимы — что использовать для здоровья и против депрессии


виски Glenfarclas The Family Cask, wooden box

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Округлый со свежим ванильным ароматом карамели и легкой солодовостью, тонами крем-брюле, ежевики и черники. Послевкусие продолжительное, пышное.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Glenfarclas

ГЕОГРАФИЯ

Великобритания — Шотландия

КРЕПОСТЬ, %

49,6%

Эксперты — о виски Glenfarclas The Family Cask: «В процессе создания виски используется кристально чистая родниковая вода, которая спускается со склонов высотой 840 метров, смягчается, проходя через слои торфа и гранита, и приобретает кислые свойства. Для производства солода используется ячмень с низким содержанием азота, сортов Chariot и Optic. Спирты дважды дистиллируют в шести медных перегонных кубах прямого нагрева, самых больших в Спейсайде. Выдерживается исключительно в испанских бочках из-под хереса».

Бочки для виски Glenfarclas The Family Cask
Бочки для Glenfarclas

История вискикурни под управлением нынешней семьи началась с Джона Гранта, который выкупил производство в середине 19 века. Он был смекалистым скотоводом, оценившим выгодное местоположение вискикурни. Как раз на середине дороги от сочных пастбищ к крупному рынку скота. Так что это местечко было оживленным.

вискикурня Glenfarclas

Как говорят гиды:«Это одна из четырех шотландских винокурен, сохранивших прямой нагрев кубов до наших дней. Остальные давно перешли на более экономичный непрямой нагрев паром, а Гленфарклас лишь поменял вид топлива с угля на газ. Внутри огромных кубов до сих пор вертятся цепи, которые позволяют перемешивать жидкость и добиваться более ровного нагрева. При нагреве паром спирт меняет свойства, становится более легким».

Гленфарклас не продает свой виски блендерам. Они предпочитают не гнаться за сиюминутной прибылью, а готовы годами выдерживать напиток, чтобы в будущем по вполне приемлемым ценам продавать 35-летние и 40-летние виски. Также Гленфарклас не разрешает независимым боттлерам разливать виски под маркой Glenfarclas и судится до победного конца. «Так что если вы увидите, что какой-нибудь независимый боттлер, из числе тех, которые обычно не скрывают имена винокурен, вдруг называют свой 35−40-летний виски „Probably Speyside’s Finest Malt“, или просто „Speyside Malt“, то с вероятностью 99% это будет именно Glenfarclas», — говорят эксперты.

Серия однобочковых релизов Family Cask начала выпускаться с 2007 года, в продаже есть винтажи от 1952 to 1994 года. Это особенный виски, и если вы решитесь перед Новым годом порадовать себя 35-летним напитком, наверняка и год будет особенным. Если же хотите пока присмотреться и «припробоваться», в GoodWine предложат целую линейку этой вискикурни.


виски, Glenfarclas, 12 лет выдержкиВыбор LifeRead: дуб с сложный насыщенный букет Glenfarclas ярко чувствуется и легко пьется в 12-летнем экземпляре. Цена — чуть выше 1000 грн отлична для напитка такого уровня.

Glenfarclas, виски, бокал


Что почитать еще? Посмотрите наши вакансии, вдруг мы ищем именно вас!

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам
Заинтересовала наша статья? Расскажите друзьям!
Не пропустите  Модный интерьер 2017 года: ковры, много подушек и разные шторы