Время чтения: 4 мин

Великий пост — как к нему подготовиться, чтобы он пошел на пользу вашему телу и душе, Liferead выяснил у экспертов.

В этом году Великий пост начинается 11 марта, а продлится как всегда 48 дней. Это не самое легкое время для организма, особенно для тех людей, кто привык не ограничивать потребление мясных продуктов. Как войти в пост без проблем, нам рассказал эксперт — Людмила Денисенко, диетолог, член Европейской ассоциации по изучению ожирения.


Не пропустите:


пост

Еда в пост состоит преимущественно из каш и овощей. А это нагрузка для ЖКТ. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE

Согласно данным центра им. А. Разумкова, ежегодно около 30% украинцев проходят Великий пост. Но делают они это безо всякой религиозной подоплеки, а потому позволяют себе вольности вроде яиц и кефира.

Но даже не стопроцентный отказ от скоромной пищи все равно делает рацион неполноценным. В частности, из него исчезает достаточное количество незаменимых аминокислот, которые есть в продуктах животного происхождения.

Пища же употребляется в основном углеводная. Это встряска для ЖКТ, и она может не лучшим образом отразиться на самочувствии. Хорошая новость: эти неприятности можно свести к минимуму, если начать соблюдать пост не с бухты-барахты в день его начала, а подготовиться к новой схеме питания. Сделать это можно за три простых шага.

Шаг 1. Проводим ротацию углеводов

Основа постного меню — каши, овощи и блюда на их основе. Скукотища! К тому же клетчатка провоцирует повышенное газообразование у организма, не привыкшего к такому питанию.

Выход: каждый день добавляйте эти продукты понемногу в рацион: каши — на завтрак, овощи — на полдник и ужин.

Это поможет безболезненно уменьшать количество скоромной пищи. Ведь если человек не патологический обжора, то в него не может поместиться и все, чем он питался раньше, и все, что он начинает добавлять в рацион теперь.

Идеальное цельное зерно — пшено, перловая, ячневая, пшеничная крупа, киноа и бурый рис. К слову, гречневая каша хороша для женщин, так как богата фолиевой кислотой. Овсяная (только не быстрого приготовления, а цельная) — мужская каша, так как имеет выраженный анаболический эффект (способствует поддержанию здоровья мышц, улучшая усвоение белка).

Одновременно снижайте количество быстрых углеводов — хлебобулочных и кондитерских изделий, заменяя их на сухофрукты. Тогда полный отказ от конфет и булочек с началом поста будет для вашего ЖКТ (и психики) вполне ожидаемым.


Не пропустите:


пост

Сухофрукты — прекрасная и полезная замена магазинным сладостям. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE

Шаг 2. Наращиваем объемы кисломолочки

Для человека, ни дня не проживающего без мясных продуктов, питание в пост — испытание. Ведь ферментативной системе придется кардинально перестраиваться.

Выход: начинайте постепенно уменьшать количество мяса и рыбы. Колбасу и ее «родичей» нужно исключить одним махом.

Вообще-то, согласно канонам, неделю перед тем, как начнется пост, можно употреблять только молочное, яйца и рыбу. К началу поста это снизит количество продуктов распада в организме. А ведь они появляются главным образом при переваривании мясных белков. И именно токсины могут потом провоцировать слабость и головную боль. Ведь на интоксикацию будет накладываться снижение тонуса из-за перестроек и снижения калорийности питания.

Параллельно с отказом от мяса увеличивайте в рационе количество кисломолочных продуктов. Они, как источник молочного сахара, будут способствовать размножению хороших бактерий в кишечнике. А только когда он здоров, он может усвоить максимум полезностей даже из минимума, предполагаемого в пост.

Строгость поста нужно определять со священником и врачом. Но если говорить о биохимических процессах в организме, то кисломолочные продукты желательно оставить и в постном рационе. Ведь в организме идет непрерывная замена старых, изношенных клеток на новые, молодые. А главный стройматериал для этого — животные белки (имеющие в своем составе все незаменимые аминокислоты). При их отсутствии или дефиците организму придется брать белки из собственных «запасов». Восстанавливаются «закрома» в последнюю очередь, в первую — жир. Потому по выходе из поста человек рискует если не пополнеть, то точно получить рыхлое тело.

пост

Йогурт и цельные злаки помогут войти в пост без проблем. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE


С этим материалом читают:


Шаг 3. Прощаем всех своих врагов

Прощение обидчиков в Прощеное воскресенье (10 марта) — это не только православная традиция, и обязательная частью подготовки к посту. Это техника, позволяющая оздоровить через психику тело. А значит, помочь органам ЖКТ.

Согласно законам психосоматики, обида «бьет» именно по ним. Эта взаимосвязь метко выражена в пословицах: «я не могу это/его переварить», «как он меня достал — уже в печенках сидит».

Кроме того, негативные чувства не лучшим образом отражаются на работе иммунной системы, а при постном рационе защитные силы и так могут снизиться. В результате можно вместо оздоровления слечь с ОРЗ.


Не пропустите: Как научиться прощать и забывать обиды — правила жизни


пост

Прощать и не держать обиды — залог не только душевного, но и физического здоровья. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE

В пост не забывайте про воду

Все биохимические процессы, включая детоксикацию, проходят в организме в водной среде. Потому в пост важно пить ежедневно воду из расчета 30 мл на 1 кг веса человека.

Кроме того, недостаток воды может привести к запору даже при обилии овощей. А полезные каши в условиях дефицита жидкости вызовут обезвоживание. Ведь клетчатка и отруби в них работают как сорбенты. Они поглощают не только продукты распада и непереваренные частички пищи, но и «заглатывают» воду из кишечника.


С этим материалом читают:


Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам