Время чтения: 6 мин

За окном заметно похолодало. А ничто не согреет лучше чашечки ароматного какао с кусочком шоколадного пирога. Liferead предлагает приготовить пикантный брауни с сыром дорблю.


Что читают сегодня с этим материалом?

Традиционное шоколадное пирожное брауни представляет собой прямоугольные кусочки нарезанного шоколадного пирога. Приготовить этот великолепный десерт можно всего за час, а заодно и прикоснуться к истории его появления.

Еще в 1893 году американская светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel создать десерт для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго. Так родился рецепт великолепного шоколадного пирога, который можно подать даже к фуршетному столу.

В оригинальном рецепте брауни использовали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, однако за столетие рецепт претерпел массу изменений и сейчас можно встретить самые разнообразные сочетания вкусов. Одно остается неизменным — шоколад и отменный вкус десерта в любой интерпретации.


Читайте также: Что нужно знать про гликемический индекс, чтобы не толстеть


Готовим брауни с вишней и дорблю

Брауни, вишня, дорблю, рецепт

Ингредиенты:

2 плитки черного шоколада
170 г сливочного масла
150 г сахара
150 г свежей или замороженной вишни
70 г сыра дорблю
50 г муки
20 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
4 яйца

Пошаговый рецепт


Читайте также Устрицы — ферма на Черном море и советы, как открывать и есть


Смотрите видео: как приготовить брауни с вишней

Готовьте кулинарные шедевры вместе с Liferead. Больше рецептов ищите здесь:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам