Кулинар Евгений Клопотенко поделился с читателями Liferead секретом, как создать необычный маринад для мяса


Что сегодня читают с этим материалом?


Зачастую мы пользуемся одним проверенным способом приготовления маринада для мяса. При этом даже не подозреваем, что замариновать любой отрез говядины, свинины и даже телятины можно сотней различных способов. А эксперименты не только не испортят любимое блюдо, но позволят раскрыться новым вкусам и ароматам, которые порадуют ваши рецепторы. Сегодня кулинар Евгений Клопотенко поделится секретом приготовления маринада, чтобы вы могли создать блюда, которым позавидуют тутулованные шеф-повара.

«Я знаю всего одно простое правило, которое позволит вам приготовить миллион разных маринадов. И это не шутки. Делайте потом с таким мясом все, что хотите: запекайте, бросайте на гриль, жарьте на костре или на обычной сковороде. Будет невероятно вкусно. Я, кстати, по этому правилу сделал, в качестве примера, три разных маринада. Узнавайте секрет маринования мяса. Экспериментируйте», — призывает Евгений.


Что читают сегодня с этим материалом?

Маринад № 1
маринад, мясо, Клопотенко

• белый перец
• кориандр
• соль
• лук
• пиво

Маринад № 2

маринад, мясо, Клопотенко

• апельсиновая цедра
• соль
• лук
• йогурт

Маринад № 3

маринад, мясо, Клопотенко

• тимьян
• листья смородины
• соль
• лук
• вино

Смотрите видео: как приготовить ароматный маринад для мяса

Готовьте кулинарные шедевры вместе с нами. Больше рецептов ищите здесь:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам