Поддержите проект – поделитесь в соцсети

В нашем мире меняется все, и меню не исключение. Увлечение бургерами и средиземноморской кухней уходит: теперь модная еда включает в себя азитские блюда, натуральные тоники, призванные улучшить состояние нашего здоровья, и много кокоса. Liferead собрал для вас 7 главных трендов питания года.

Здоровые тоники

Напитки на травах и фруктах, укоренившиеся в альтернативной медицине, сейчас актуальны как никогда. Самые популярные ингредиенты — кава (или, как его еще называют, перец опьяняющий), базилик, куркума, яблочный сироп, медицинские грибы (рейши и чага), лечебные травы (мака, женьшень). С этими и другими вкусами делают смузи, яблочные тоники и эликсиры.

Модная еда: в тренде - смузи с перцем, яблоком и базиликом
Модная еда: в тренде — смузи с перцем, яблоком и базиликом

Все со вкусом кокоса

Белая стружка будет на всех прилавках. В грядущем году запаситесь кокосовыми тортильями, кокосовыми чипсами, кокосовым сиропом и всем кокосовым, что только сможете найти.

Здоровый завтрак: мюсли с кокосовой стружкой
Здоровый завтрак: мюсли с кокосовой стружкой

Фиолетовая еда

Продукты пурпурного цвета — это не только полезно, но и для глаза отрада. Сладкий картофель, цветная капуста, кукуруза, спаржа — мейнстрим 2017 года!

Мейнстрим 2017 года - фиолетовые овощи
В моде 2017 года — фиолетовые овощи

Необычные приправы

Горчица и аджика — вкусно, но вчерашний день. В следующем году обязательно отведайте кунжутную тахини, джем из перца хабанеро, топленое масло, гранатовую патоку, пюре из черного чеснока, сироп из фиников, сливовый джем с семенами чиа, сальса со свеклы, мексиканский шоколад, самбал или соус пири-пири.

Модная еда-2017: паста тахини
Паста тахини: обязательно должна быть в холодильнике

Альтернативная паста

Лапша и паста на основе растений и овощей становится все популярнее. Ее готовят из киноа, чечевицы, нута и даже бурых водорослей. Это не только полезно, но и очень красиво!

Модная еда: разноцветная паста
Модно: разноцветная паста на основе овощей

Подготовленные продукты

Свежие пищевые наборы для приготовления и овощные смеси не теряют свою актуальность уже давно, так как людям хочется питаться полезно, вкусно и быстро.

Мода на смеси не проходит
Овощные смеси все еще в тренде

Японская еда, помимо суши

Японская еда по-прежнему в тренде, но теперь это не только привычные роллы. Мисо суп, пондзу, мирин, кунжутное масло, морские водоросли, японские огурчики, сливовый уксус — настоящее объедение!

Модная еда: соус пондзу
Пондзу — соус на основе сока цитрусовых
Источник businessinsider.com

Если же вы хотите быть полностью в тренде, то ознакомьтесь также с модными веяниями в дизайне интерьеров, обзаведитесь парочкой вещей модного цвета розовый тысячелистник, а также прикупите крупные серьги: они будут очень актуальны 🙂

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам
Поддержите проект – поделитесь в соцсети