Время чтения: 1 мин

Таратор — болгарский суп, который подается холодным и прекрасно освежает в жару. Так что если вам приелась окрошка, и хочется попробовать чего-то новенького — побалуйте себя супом таратор!

таратор
join.booking.com

Таратор — прекрасная альтернатива окрошке. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE


Что читают сегодня с этим материалом?


Ингредиенты (на 2 порции)

  • Кефир — 200 мл
  • Огурец — 1 шт.
  • Вода минеральная — 100 мл
  • Болгарский перец — 100 г
  • Сушеный чеснок — 1 ст.л.
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Укроп — 3 веточки
  • Соль — по вкусу

Приготовление (15 минут): Натрите огурец на мелкой терке. Болгарский перец нарежьте мелким кубиком.
Укроп мелко нарежьте. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковородке и мелко порубите ножом. Кефир приправьте сухим чесноком.

Соедините кефир, перец, зелень, огурец и орехи. При необходимости разбавьте минеральной водой. Посолите по вкусу.


С этим материалом читают:


Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам