Лимонад с базиликом — напиток, который прекрасно освежает. Он может стать настоящим спасением в знойный полдень.

Лимонад с базиликом

Лимонад с базиликом — отличный напиток в жару. Фото: Shutterstock / FOTODOM UKRAINE

Что читают сегодня с этим материалом:



Лимонад с базиликом — ингредиенты (на 2 литра)

  • Листья базилика темно-бордовые — 1 пучок
  • Лимон — 1 шт.
  • Кипяток — 1 л
  • Лед — 1 кг
  • Мед — 2 ст. л.

Лимонад с базиликом — приготовление (1,5 часа)

Чтобы приготовить лимонад с базиликом, лимон нужно разрезать пополам, выдавить сок, процедить и вместе с использованными половинками лимона и пучком вымытого базилика залить кипятком. Отставить на 40 минут, пока цвет не станет бордовым.

Когда остынет — добавить мед, растворить, положить лед, оставить на 30 мин., процедить и подавать к столу в прозрачном кувшине, украсив листиками свежего базилика.

История лимонада

Она начинается во Франции 7 века. Тогда стали готовить прохладительный напиток из воды и лимонного сока с добавлением сахара. Основой для лимонада служили минеральные воды, которые привозились с лечебных источников. Такой лимонад могли позволить себе только аристократы.

В 1670-х годах была основана французская компания Compagnie de Limonadiers, которая с помощью разносчиков-лимонадоносов продавала лимонад прохожим прямо из бочек, надетых на спину.

Первые газированные лимонады появились в начале 19 века, когда из лимона научились выделять лимонную кислоту.

По образу и подобию традиционного лимонада готовят напитки из других цитрусовых соков. Самые известные — лаймад из сока лайма и оранжад из сока и цедры апельсинов.

Кстати, ежедневное потребление лимонного сока предохраняет от образования камней в почках. А базилик отлично стимулирует иммунную систему. Он защищает почти от всех инфекций.


Не пропустите:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам