Время чтения: 2 мин

Liferead предлагает устроить чаепитие по-американски, приготовив традиционные панкейки.


Что читают сегодня с этим материалом?


Блинчики готовили еще древние греки и у каждой народности есть свои варианты этого лакомства. Мы привыкли печь тонкие блины размером со сковородку. Датские блинчики — эблескивер — больше напоминают пончики. А венгерскую палачинту фаршируют изюмом и грецкими орехами, поливая растопленным шоколадом. Сегодня же мы приготовим традиционные американские панкейки, которые любят подавать на завтрак в США и Канаде.

Панкейки — приготовление

Ингредиенты для рецепта
250 мл молока
170 г муки
40 г сливочного масла (растопленного)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
¼ ч.л. соли

панкейки, рецепт

1. Сливочное масло растопить. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель. Перемешать.

панкейки, рецепт

2. В емкость побольше вбиваем яйцо, засыпаем ванильный сахар и сахарный песок, немного
перемешиваем. Затем добавляем молоко и растопленное масло. Перемешиваем, доводя до однородной
консистенции.

панкейки, рецепт

3. Сюда же вводим сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем.

панкейки, рецепт

4. Выпекать панкейки стоит сразу, пока работает разрыхлитель. Если оставить тесто настаиваться, можем получить плотные оладьи.

панкейки, рецепт

5. Выпекаем панкейки на сухой сковороде без использования масла. Набираем тесто столовой
ложкой и наливаем в центр сковороды. Как только на поверхности появятся первые пузырьки,
можно аккуратно переворачивать на другую сторону. Повторяем, пока в миске не закончится тесто.

панкейки, рецепт

Подавать готовые панкейки можно с медом, сиропами, вареньем и свежими фруктами. Это уже зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Панкейки — видеорецепт

Готовьте кулинарные шедевры вместе с нами. Больше рецептов ищите здесь:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам