Горячий и ароматный чай, с молоком или с лимоном, или просто в чистом виде — без сахара… Мы привыкли наслаждаться им в привычном виде, а также просто употреблять к завтраку-обеду. Но привычная в чайничке заварка — это не только основа для чая. Это ещё и мощная основа для кулинарных шедевров, которые может создать даже начинающий повар. «Мой уикенд» предлагает использовать его как ингредиент, а поэтому подобрал несколько рецептов, где вам понадобится обычный чай.
Кекс на чайной заварке
Этот кекс очень просто готовить! А сколько радости он принесет за чашечкой ароматного чая…
• Чайная заварка — 1/2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана
• Варенье (любое) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 1/2 стакана
• Корица — по вкусу
• Грецкие орехи — по вкусу
Смешать яйцо, сахар и варенье.
Шпроты из кильки
Если у вас нет своей коптильни, но очень хочется шпрот, приготовленных своими руками, «Мой уикед» подготовил для вас этот рецепт. Да, опять на чае!
• Килька (свежемороженая) — 1 кг
• Масло растительное — 1/2 стакана
• Чайная заварка — 1/2 стакана
• Соль — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Перец горошком — по вкусу
• Кориандр цельный — по вкусу
В этом выпуске также
Байховый тур по Лондону. Чайные деревья, пристань и аукцион
Сохраняем заварку. Печём на ней кекс и готовим шпроты
Чайная карта мира.Китайская, русская и другие традиции
Джек Керуак. «Бродяги Дхармы»
Гид по сортам. Зелёный, белый и не только
«Чай с Муссолини» vs «Кофе и сигареты»