К чаю и с чаем!

Чай, рецепты к чаю, кекс, шпроты на чае

Горячий и ароматный чай, с молоком или с лимоном, или просто в чистом виде — без сахара… Мы привыкли наслаждаться им в привычном виде, а также просто употреблять к завтраку-обеду. Но привычная в чайничке заварка — это не только основа для чая. Это ещё и мощная основа для кулинарных шедевров, которые может создать даже начинающий повар. «Мой уикенд» предлагает использовать его как ингредиент, а поэтому подобрал несколько рецептов, где вам понадобится обычный чай.

Кекс на чайной заварке

Этот кекс очень просто готовить! А сколько радости он принесет за чашечкой ароматного чая…

• Чайная заварка — 1/2 стакана

• Сахар — 1/2 стакана

• Варенье (любое) — 3 ст. л.

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Яйцо — 1 шт.

• Сода — 1 ч. л.

• Мука — 1/2 стакана

• Корица — по вкусу

• Грецкие орехи — по вкусу

Смешать яйцо, сахар и варенье.

В смесь добавить соду, растительное масло, чайную заварку и хорошо перемешать.

Перемешивая смесь, понемногу добавлять муку до получения сметанной консистенции.

Форму смазать маслом и залить в неё тесто, поверх посыпать орехами и корицей.

Выпекать в духовке 40—50 минут при температуре 180 градусов.

Остудить и нарезать.
Приятного аппетита!

Шпроты из кильки

Если у вас нет своей коптильни, но очень хочется шпрот, приготовленных своими руками, «Мой уикед» подготовил для вас этот рецепт. Да, опять на чае!

• Килька (свежемороженая) — 1 кг

• Масло растительное — 1/2 стакана

• Чайная заварка — 1/2 стакана

• Соль — 1 ст. л.

• Лавровый лист — 4 шт.

• Перец горошком — по вкусу

• Кориандр цельный — по вкусу

Кильку разморозить и очистить от голов и кишок.

Смешать заварку, масло, соль
и перемешивать, пока соль не растворится.

На дно кастрюли выложить лавровый лист, перец горошком и кориандр.

Далее плотно уложить кильку и залить чайным раствором.

Поставить на плиту и дать закипеть, уменьшить огонь и варить 1,5—2 часа.

Снять с плиты и обязательно подождать, пока остынет.

Готовил заварку
Степан Малицкий

В этом выпуске также

ehat-crс

Байховый тур по Лондону. Чайные деревья, пристань и аукцион

gotovit-crс

Сохраняем заварку. Печём на ней кекс и готовим шпроты

pomnit-crс

Чайная карта мира.Китайская, русская и другие традиции

chitat-crс

Джек Керуак. «Бродяги Дхармы»

znat-crс

Гид по сортам. Зелёный, белый и не только

smotret-crс

«Чай с Муссолини» vs «Кофе и сигареты»

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам