Обед студента

Недорогая, еда, обед, студент

Недорогой обед для студента. Да еще и вкусный — звучит как фантастика, согласитесь. На самом же деле, это вполне реально. Мы попросили студентов разных стран поделиться своими фирменными рецептами вкусняшек. Чипсы, сухарики и прочая дрянь в эти блюда не входят! 

Макароны
по-студенчески

от Николая из Киева

Николай учится в Киеве в Институте музыки им. Глиэра. Он приехал из Львова и через несколько лет станет профессиональным пианистом, а пока подрабатывает музыкантом в ресторанах и помощником администратора в отеле.

Готовить Коля, как и почти все парни, не любит: «Если я один, то максимум, что могу сделать, — пожарить картошку с сосисками, яичницу или сделать бутерброд. А если приходят девушки, они могут приготовить что-нибудь более съедобное и вкусное», — рассказал Николай.

Он любит вареники с картошкой, голубцы и борщ, но ест все это, в основном, только когда приезжает к маме. «Из-за того, что я не готовлю и часто питаюсь в кафе, на еду уходит очень много денег.  Стипендия маленькая. Не знаю, как бы я жил, если бы не работал», — говорит Коля.

Молодой человек признался, что, может, он бы и готовил, но не получается: «Вроде бы все делаю как в рецепте, а выходит невкусно. Недавно пытался сварить суп. Порезал картофель, бросил его в воду, посолил, поперчил и засыпал приправы. Сделал из лука и морковки зажарку. Пробую — невкусно. Тогда догадался еще филе куриное добавить, но все равно есть мой суп было не особо приятно».

Зато через несколько дней после этого к парню пришли друзья, и вместе они приготовили уже вкусный суп: «Рецепт был тот же самый, но оказалось, что главный секрет — в том, чтобы курицу бросить в самом начале, а уже потом варить суп на бульоне! И еще с друзьями мы добавили в суп лапшу, а то только с картошкой он жидкий получается».

Вкусное блюдо, которое легко готовить и всегда получается вкусно это макароны. Это любимое блюдо всех студентов, но Николай придумал как его усовершенствовать.

Отварить макароны или спагетти (сколько есть) в подсоленной воде. Выложить их на сковороду.

Добавить яйца (2—3 шт).
Посолить и поперчить. Жарить
на среднем огне, помешивая.

Попара
на завтрак

от Ани из Болгарии

Студентка из Болгарии Ани Станева изучает инженерное проектирование в Лесотехническом университете в пригороде Софии.

«Я живу в студенческом городке, где расположены общежития университета, там у нас есть столовая. В ней можно купить обед из двух блюд и десерт за 2—3 лева Гигиена там, правда, хуже среднего, но многие студенты предпочитают есть в столовой. В супермаркете мы покупаем пиццу, гамбургеры, донеры и т. п. Самое распространенное блюдо, пожалуй, это сэндвичи». В общем, о здоровом питании говорить не приходится…

«В общежитии мы живем по трое человек в комнате (16—17 кв. м), и у нас нет места для плиты с духовкой, на которой можно было бы полноценно готовить. Есть электроплитка. На ней мы варим макароны, вермишель или яйца.

А еще мы получаем продуктовые передачки от своих родителей. Обычно это маринованные огурцы, лютеница (тертые томаты, перец, лук, соль и сахар) и джем. В этот период у наших студентов самая популярная еда — это сэндвич с лютеницей и сыром. А лично мне из быстрых блюд нравится попара. Ее обычно готовят на завтрак для детей, но я ее люблю»

2 ломтика мякоти хлеба или
250 г сухарей измельчить и выложить
в глубокую тарелку. 

Сверху покрошить 100 г творога,
добавить 1 ч. л. сливочного масла и перец.

Залить горячей подсоленной
водой (200 мл), молоком или чаем. 

Подождать, пока хлеб пропитается,
а сухари размягчатся.

Картофель фри
с мясом

от Виталия из Польши

«В начале месяца мы едим то, что привезли из дому. А в конце питаемся тем, что готовим сами по очереди из остатков», — рассказал студент частного польского вуза в Варшаве Виталий Богив.

Сам он уроженец Дрогобыча, и когда бывает у родителей, везет в Польшу большую сумку с продуктами. «Как правило, это уже готовая еда: соленья, голубцы. Когда я учился в университете в Жешуве, то жил в комнате общежития с еще тремя студентами. Мы купили вскладчину микроволновку и электроплитку, а холодильник и электрочайник уже были установлены. Готовили по очереди: макароны, гречку, иногда салаты. Но самым популярным блюдом была жареная картошка: очень дешево и легко приготовить.

Кстати, ее можно купить уже порезанную и упакованную в супермаркете, остается только бросить на сковородку. Первые блюда почти никогда не готовили. Когда заканчивалась домашняя еда, покупали продукты в складчину в супермаркете. А еще рядом с университетом много дешевых фаст-фудов с пицей и шаурмой.

Сейчас я учусь в Варшаве и снимаю с друзьями квартиру, есть полноценная плита. Но времени на приготовление пищи все равно нет, мы все подрабатываем. Я, например, работаю в ночную смену в кафе. Когда есть время и желание, готовим деруны с мясом, варим польский суп журек (в него входят твердо сваренные яйца и нарезанная мелко колбаса). А когда времени нет, покупаем его готовый в пакете (за литр — 3–4 злотых)».

1 кг картошки почистить и порезать соломкой.

Мелко порезать луковицу.

Добавить мясо, соль и перец по вкусу. Если есть сыр, его тоже можно добавить.

Кулинарные секреты учащихся узнавали
Дмитрий Гомон и Тамара Балаева

В этом выпуске также

ehat-crс

Целый город- университет:
Кембридж — край мостов, гондол и велосипедов

gotovit-crс

Завтрак студента: Рецепты «из всего, что есть в холодильнике»

pomnit-crс

Татьянин день в истории! Молитвы за шпаргалки и студенческий шабаш

chitat-crс

Туве Янссон. Вся правда о муми-троллях

zanyatsa-crс

Веселая азбука: Буквы из пуговиц и резинок

smotret-crс

Беззаботная пора: Все прелести студенческой жизни на экране

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам