Время чтения: 2 мин

Liferead.media знает, как приготовить вкуснейший пломбир в домашних условиях


Что читают сегодня с этим материалом?


join.booking.com

Лето еще не сдает позиций, потому самое время наслаждаться мороженым. Впервые пломбир, как ни странно, попробовали французы еще во времена правления Наполеона III. С тех пор прохладное лакомство продолжило свое шествие по миру, завоевывая все новых поклонников.

Традиционно, в промышленных масштабах пломбир готовят из молока, сливок, сгущенки, сыворотки, яиц и пахты — обезжиренных сливок. Чтобы добиться желаемой текстуры и увеличить срок хранения мороженого, производители вводят в состав консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы.

Однако мало сладкоежек знают, что приготовить сливочный пломбир можно в два счета. Для этого понадобятся всего три ингредиента. А полученный результат вас приятно удивит и порадует.

Мороженое пломбир: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 500 мл сливок 33%
  • 200 г сгущенного молока
  • 1 ч.л. ванильного сахара

  1. Сливки выливаем в большую миску и взбиваем до мягких пиков при помощи венчика или миксера.
  2. Добавляем ваниль и сгущенное молоко, хорошо перемешиваем.
  3. Перекладываем пышную сливочную массу в порционные формочки или в большой лоток. Накрываем и убираем в холодильник до полного застывания. Процесс займет примерно 8−12 часов. Дополнительно перемешивать во время застывания не нужно.

Читайте также: Устрицы — ферма на Черном море и советы, как открывать и есть


Смотрите видео: как быстро приготовить пломбир-мороженое


Готовьте кулинарные шедевры вместе с Liferead. Больше рецептов ищите здесь:

Понравилась статья? Что думаете? Расскажите нам